Moje zdjęcie
Szczęśliwa żona i kochanka swego męża, spełniona mama Oliwierka i Lilusi. Perfekcjonistka i estetka kochająca wszystko co piękne. Ostatnimi czasy bardzo pozytywnie nastawiona do życia:)

poniedziałek, 1 lutego 2010

Kulinarnie: kotleciki drobiowe z serem i marcepanki.


Dziś wpis kulinarny.
Bardzo lubimy dobrze zjeść, jedzenie sprawia nam wielką przyjemność, każdy posiłek celebrujemy..
W bardzo wielu miastach i miasteczkach, do których wracamy mamy swoje ulubione knajpki.
Kiedyś nie przepadałam za gotowaniem ale teraz coraz częściej gotuję z przyjemnością. Często mam natchnienie i wtedy wyszukuję przepisów na coś dobrego :)

Dziś przedstawiam proste ale smaczne kotleciki z serem.
Robiłam galaretę drobiową (gotowałam całego kurczaka)  i kurczaka z rożna.
Zostało dość dużo mięsa i z niego zrobiłam właśnie kotleciki. Podałam je z żurawinką.

Przepis:
-ugotowane mieso oddzielamy od kości
- siekamy w drobną kostkę
-dodajemy 2 jaja
-kawałek sera zółtego startego na tarce o dużych oczkach
-trochę bułki zwykłej, najlepiej wczorajszej:) namoczonej w mleku
-3 łyżki mąki
- przyprawy (sół, pieprz, papryka słodka i ostra, wegeta..)
Wymieszać wszystko i formować niewielkie kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć na złoto.

SMACZNEGO :)



A na deser polecam rożki marcepanowe, które robi się błyskawicznie.
Przepis:

-kostka masła
-10dkg cukru pudru
-12,5dkg mleka w proszku
-olejek migdałowy
Składniki zagniatamy i formujemy w stozki.
Czubki można polać polewą czekoladową.

SMACZNEGO :)




"Nie ma bardziej szczerej miłości, niż miłość do jedzenia"
George Bernard Shaw



3 komentarze:

aagaa pisze...

Bardzo proste te Twoje smakołyki.Kotlety zrobię w niedzielę.Gotuję zawsze rosół.Wyjmę mięso i zrobię Twoje danie.
Rożki muszą być rewelacyjne.Uwielbiam wszystko z mlekiem w proszku!!
Pozdrawiam

karolka pisze...

zrobiłam się głodna :)

pozdrawiam!

Mili pisze...

zaglądam do ciebie a tu takie smakowitości proponujesz.

i głód na ciemną noc mnie dopadł

pozdrawiam Dorota