Moje zdjęcie
Szczęśliwa żona i kochanka swego męża, spełniona mama Oliwierka i Lilusi. Perfekcjonistka i estetka kochająca wszystko co piękne. Ostatnimi czasy bardzo pozytywnie nastawiona do życia:)

sobota, 6 lutego 2010

Tarta z kurczakiem w pomidorach.


Zima nie odpuszcza. Na dworze jest jak w bajce o "Królowej Śniegu".
Mamy niedaleko świetne górki, dzieci mają gdzie poszaleć, my zreszta też:) A po takich szaleństwach wszyscy przychodzimy głodni...
Upiekłam więc tartę z kurczakiem w pomidorach. Danie łatwe w przygotowaniu i smaczne.
Przepis:
Ciasto:
-200g mąki
-100g masła
-1 jajko
-sól
Nadzienie:
-250g gotowanego mięsa z kurczaka
-200ml pomidorów z puszki
-100g sera feta
-2 ząbki czosnku
-oliwki
-przyprawy (sól, pieprz, papryka słodka i ostra), zioła (oregano, bazylia, tymianek)

Zagnieść ciasto, uformować kulę i włożyć do lodówki na godzinkę. Po tym czasie ciasto rozwałkować, wykleić formę i ponakłuwać ciasto widelcem.
Piec (samo ciasto)w piekarniku rozgrzanym do 200stop. przez 15min.
Czosnek pokroić w plastry, zrumienić na patelni, dodać pokrojone w kostkę mięso, chwilke smażyć.
Na patelnię dodać pomidory, oliwki, przyprawić, dusić kilka min.
Powstały sos wylać na tartę, posypać serem i piec jeszcze 15min.

U mnie oliwki sa tylko na części R. :) Ja nie lubie oliwek..
Upiekłam też ciasto maślane ze sliwkami, niestety nie zdążyłam cyknąć fotki, zostało zjedzone jeszcze ciepłe.
Pozdrawiam śnieżnie:)



3 komentarze:

Florentyna pisze...

Ale mi narobiłaś apetytu;-)Ja uwielbiam oliwki.
Z przyjemnością wypróbuję Twój przepis.
Pozdrawiam cieplutko.

Jolanna pisze...

Ja tu widzę, że Ty jesteś prawdziwa mistrzynia kulinarną !
Twoje rożki marcepanowe są BOSKIE !
Jeszcze nigdy nie jadłam czegoś tak smacznego. Proste a balsam dla podniebienia.

Ściskam

Wichrowa pisze...

Dziękuję Wam za odwiedzinki i miłe słowa:) Pozdrawiam !!